Das is mir Blunzn!

Blutwurst hat nicht den allerbesten Ruf. Beim gemeinsamen Mittagessen meinte Markus‘ Vater, dass ihm diese Spezialität in Form eines Gröst’ls am liebsten sei, Markus‘ Mutter meinte dann, dass es ihr auch lange so ging und dass sie sich früher unter keinen Umständen vorstellen konnte eine Blutwurst einfach so zu essen, ohne sie zu zerschneiden, anzubraten…

Blunzn meets Curry

Wir können nicht anders, als in diesem Rezept unsere Bewunderung für eines unserer Lieblingslokale in Linz zum Ausdruck zu bringen. Dieses Gericht ist eine unglaubliche Verbindung aus asiatischer Küche und den Zutaten eines österreichischen Gemüsegartens und eines klassischen österreichischen Metzgers – und was sollen wir sagen, die Zutatenliste liest sich absurd und es schmeckt einfach…