„La Serenissima“ – „die Durchlauchtigste“ – lautet der Beiname von Venedig. Die Leibspeis findet: zu recht und hat im Frühsommer einen Abstecher in die Metropole an der Lagune gemacht. Die beste Reisezeit Über die beste Jahreszeit lässt sich fast bei allen Reisezielen trefflich streiten. Dies gilt auch für Venedig, wo gerade der Karneval polarisiert: Was…
Schlagwort: Zwiebel
Zwiebelsuppe
Es gibt Suppenrezepte, die sind überraschend einfach und unglaublich köstlich. Eines davon ist die klassische Zwiebelsuppe, die gut schmeckt und bei Verkühlung Wunder wirkt. Das kann auch daran liegen, dass man diese Suppe selbst dann noch gut kochen kann, wenn man wirklich sehr mit Grippe ans Bett gefesselt ist. Zwiebelsuppe 3 mittelgroße Zwiebeln Butterschmalz 2…
Ćevapčići
Vor einiger Zeit besuchte Markus ein Lokal, das in ihm das Gefühl einer Zeitreise verursachte – es war wie in den 80er-Jahren, die Tische, die Bedienung, die Speisekarte – alles. Und es war wirklich gut. Es gab Gerichte, die man heute auf den meisten Karten vermisst, die aber mittlerweile doch eine angenehme Erinnerung auslösen. Er…
Leibspeis 