Für Gastronomen ist es eine Milchmädchenrechnung: Was sich schlecht verkauft, wird nicht mehr auf der Karte angeboten. Vor einigen Jahren stellten Verena und eine Freundin fest, dass dies auch dem Milchshake widerfahren sein muss. Dabei konnten sie sich noch gut daran erinnern, dass es in ihrer Kindheit in jedem Café verschiedenste Milchshakes gab – meist…
Kategorie: Getränke
Sangría
Der Sommer ist da und viele nutzen den statistisch gesehen wärmsten Monat des Jahres für Urlaubsreisen. Für alle, die erst mal zu Hause bleiben, empfiehlt die Leibspeis einen Grillabend oder eine Sommerparty mit Freunden. Dazu passt Sangría und man fühlt sich gleich wie im Süden. Das aus Spanien und Portugal stammende Getränk, dessen Name sich…
Portonic
Himbeersaft für Erwachsene als kühlender Sommerdrink – einen wahren Farbenrausch (und auch andere Räusche) kann Portonic auslösen, wobei schon der Name auf die Zutaten schließen lässt: Portwein und Tonic Water. Klassischerweise wird der Portonic eigentlich mit weißem Port hergestellt. Mit rotem Port erhält dieser Drink eine etwas andere Geschmacksnote und vor allem seine spektakuläre Farbe….
Melone zum Trinken
Wenn im Sommer in jedem Einkaufswagen eine Melone zu entdecken ist, schon unglaublich viele Melonenstücke, -spalten und sonstiges gegessen wurden, Melone im Salat, Melone mit Schinken, Melone mit allem Möglichen kombiniert wurde – dann ist es Zeit, Melone zum Trinken auszuprobieren. Schritt 1: Melone schälen und entkernen – wenn man eine ganze Melone verarbeiten möchte,…
Leibspeis 