Himbeersaft für Erwachsene als kühlender Sommerdrink – einen wahren Farbenrausch (und auch andere Räusche) kann Portonic auslösen, wobei schon der Name auf die Zutaten schließen lässt: Portwein und Tonic Water. Klassischerweise wird der Portonic eigentlich mit weißem Port hergestellt. Mit rotem Port erhält dieser Drink eine etwas andere Geschmacksnote und vor allem seine spektakuläre Farbe.

Roter Portonic

• 3cl Portwein
• 9cl Tonic Water
• Limettenscheiben
• Eiswürfel

Eiswürfel in ein Longdrink-Glas geben, 3 cl roten Portwein darübergießen, mit 9 cl Tonic Water aufgießen und mit Limette garnieren.