Vor ein paar Tagen war Markus in Steyr beim Bauernmarkt und entdeckte dort bei einem Stand das Schild „Frischfleisch vom Maibock“. Da er schon länger den Plan hatte, Wild zu verarbeiten, und in den nächsten Tagen ein paar Gelegenheiten für ausgiebige Köstlichkeiten anstanden, war der Entschluss, hier zuzugreifen, schnell gefasst. Zwei Stücke vom Rehschlögel mit…
Schlagwort: Linsen
Ein Linsengericht aus dem alten Israel
Manchmal steht Markus vor einem Bild, das essende Menschen darstellt und fragt sich, was die da wohl gerade zu sich nehmen. Die Leibspeis hat sich nun der Aufgabe gestellt, Kunst, oder vielmehr in Kunst dargestellte Kulinarik nachzukochen. Beginnen wollen wir mit einem biblischen Thema, das gerne auch in sehr dramatischer Weise dargestellt wurde: der Verkauf…
Leibspeis 