Rom

„Alle Wege führen nach Rom“, besagt eine Redewendung. Deswegen haben wir uns entschieden, die erste Reise der Leibspeis in die ewige Stadt zu unternehmen. Sowohl Markus als auch Verena waren schon oft und ausführlich beruflich wie auch privat in Rom. Die beste Reisezeit Gerade deutschprachige Touristen und Touristinnen reisen sehr gerne im August nach Rom….

¡Paella!

Was wäre der Sommer ohne Grillabende mit Freunden an lauen Sommerabenden. Auch bei Familienfeiern wird gerne das Feuer entfacht. Doch zugegeben: Grillen ist nicht jedermanns Sache. Fleisch und Gemüse sind nicht ganz billig und gerade bei größeren Runden ist auch der zeitliche Aufwand nicht zu unterschätzen. Bei einer Gartenparty mit fast 80 Gästen standen Markus…

Grillspieße

Als wir neulich viele Freunde zum abendlichen Grillen unterm Balkon eingeladen haben, überlegten wir, wie wir eine gute Mischung an Gerichten zusammenbringen konnten. Jeder sollte etwas vom Lamm, vom Hühnchen, vom Grillwürstchen und von den Garnelen und vor allem vom Gemüse bekommen. Außerdem wollten wir nicht allzu viele verschiedene Dinge grillen, sondern den Überblick bewahren….

Hühnchen mit zweierlei Salat

An heißen Sommertagen gibt es für Verena nichts Schöneres, als morgens eine Runde im See zu schwimmen und anschließend auf dem Balkon einen knackigen, frischen Salat zu essen. Vielleicht noch ein Baguette dazu – mehr braucht es nicht, damit Urlaubsstimmung aufkommt. Das Wort Salat kommt übrigens aus dem romanischen Sprachraum: Es bedeutet eigentlich „gesalzen“ und…

Ungarischer Sonntag mit Wiener Küche

Bei einem Blick in unsere Speisekammer fielen uns vor ein paar Tagen die Tarhonya auf und Markus gedachte eines Freundes und Kollegen, der ihm vor etlichen Jahren bei einem Besuch diese zubereitet hatte und damit höchste Begeisterung erregte. Nun war ein sehr sonniger Sonntag, der Frühschoppen war schon erledigt und ein Mittagessen am Balkon war unsere Perspektive….